From a coffeetalk in Surabaya held by Bank Indonesia back in July 2023, I learned that Indonesia's coffee is among the best commodities in the world. The coffee is special due to its various growing fields across the archipelago. The Robusta, for example, will likely taste different when grown in different areas. To penetrate the global market, however, quality has to be assured to go with the uniqueness.

Coffee for prosperity (Photo credit: Astra)

That is what Achmad Sofiyudin is concerned about and finally encouraged to act. This farmer from Muncar has been genuinely supporting environmental care since 2016 and made every effort to initiate a community-based tourism village where he lives. What attracts him the most is coffee beans.

Nicknamed Sofi, he is especially interested in promoting local coffee to reach a wider market in hopes of gaining economic prosperity for fellow farmers in the village. His hard work paid off when he was awarded the prestigious Satu Indonesia Awards in 2017 for his valuable contribution to environmental preservation (including coffee growing) while taking local people to join in the activity.

The opportunity opened up when Astra named Muncar one of its assisted villages in the Desa Sejahtera Astra (DSA) program in 2018. This is a manifestation of Astra’s sustainable contribution to the country through Corporate Social Responsibility. The program is aimed at empowering local people in the villages with entrepreneurship based on their potential. Astra’s assistance includes training, facilities, funding, and product marketing.  

Coffee for prosperity

Located in the Gemawang subdistrict, Temanggung regency, Central Java, Muncar is a village that has top-quality Robusta beans in abundance known all over the province. Not only is the coffee favorable in the local market but also famous in Europe, i.e. the Netherlands.

"Coffee farmers here used to pick beans unselectively. Green beans are harvested and sold as is despite the low price, costing IDR 20,000 to 26,000. What matters is that they made money back then," said Sofi in a workshop on the environment held virtually by Astra in November 2021.

Muncar is indeed a bountiful village where everyone can witness true beauty all over the area. This is by virtue of three mountains in the vicinity: Sindoro, Sumbing, and Prau. Sofi might see what others couldn’t see: the huge potential of local coffee. He started cultivating coffee from growing, caring for, and harvesting to processing the bean using international processing standards.  

Coffee farmers in Muncar (Photo credit: jateng.tribunnews.com)

Asking people to join him in growing coffee was apparently no easy task. Most people in the village make money from “mblandong” (collecting logs from the nearby forests) or being labor in factories. To his call, some obeyed and some ignored. Growing coffee was not a considerable choice for them. He was resolute in his decision to plant as many coffee trees as possible. It is this determination that led him to receive the SATU Indonesia Awards in the first place.

When Muncar became one of the Astra-assisted villages in 2018, Sofi was assigned to be the facilitator in the DSA. While more coffee trees are grown and the processing is improved, the promotion of Muncar’s Robusta coffee is intensively carried out. The product soon attracted buyers to order due to the tasty coffee with premium quality. 

More villagers are attracted to growing coffee. (Photo credit: finance.detik.com)

Sofi claimed that coffee production has boosted the local economy. Owing to good management and better processing. The price of Muncar coffee can score at least IDR 40,000 per kilogram as compared to IDR 20,000 before Astra's assistance. No wonder that residents in the area who were reluctant are beginning to cultivate coffee as well. They believe coffee equals prosperity.  

As the name suggests, Muncar has finally become a desa sejahtera (prosperous village) on account of the Robusta coffee and single-origin Arabica Petaranga which have become mainstay commodities. The product has proven to be profitable both in the national market and in foreign countries such as the Netherlands.

Eco-friendly tourism that celebrates local treasures

In response to the huge potential market of Muncar's coffee, Sofi and his DSA decided to launch a series of coffee-based activities including the Muncar Moncer Coffee Trip where tourists will be taken to tour the coffee plantation. Wearing caping (wooden cap) and tenggok (a small basket made of wood to contain the harvested coffee bean), they will be invited to delight in the sensation of eating together and sipping a cup of coffee in the midst of the plantation while watching the process of coffee making.

Tourists delight in the local food during a special trip in Muncar (Photo credit: jadesta.kemenparekraf)

Muncar got more in the spotlight when the Coffee Harvest Festival of Sang Intan Merah Bumi Phala was held in 2019. In addition, the Central Java-DIY Barista Brewing Competition and the Muncar Fun Brewing V60 Competition have also gained massive public attention, especially from coffee aficionados. Two of these events are already in the Calendar of Events (CoE) which are held annually every July and August. 

The positive phenomenon confirms that people in Muncar, Temanggung, have benefited a lot from coffee, both socially and economically. What's more important, Muncar has successfully morphed into an outstanding ecotourism destination village where domestic and foreign tourists are swarming the area to stimulate the local economy. 

By ecotourism, Muncar offers eco-friendly tourism activities that celebrate local treasures, including cultural wisdom. In this regard, DSA Muncar combines aspects of natural conservation and socio-cultural and economic empowerment while also accommodating learning and education aspects. Children and younger generations alike will also benefit from this type of tourism.

Muncar, an ecotourism village that generates profit (Photo credit: jadesta.kemenparekraf)

From coffee to creative economy

As more and more tourists are coming to the village, the creative economy is starting to grow. While coffee remains a primary commodity, the production of other local food is also developed. In addition to ant sugar, visitors can enjoy palm sugar, klanceng honey, and various keripiks (chip) including banana chips, debok (banana bark) chips, coffee leaves chips and taro chips. Other commodities that celebrate local treasures include vanilla, clove, cubeb, and plantains while also promoting fisheries and animal husbandry.

What made Muncar even more alluring to visit is the Curug Lawe, a 250-meter waterfall in an exotic pine forest that exudes its tropical elegance. Of course, another spot that tourists can't miss is the Blawong hamlet that once went viral on social media and was dubbed the “Korea van Java”. Situated in a valley fault, the hamlet rises above the fog among hills that it is a perfect haven for everyone to enjoy the beautiful sunrise while sipping Muncar's distinguished coffee. 

Under the auspices of Astra, Sofi asserts that local people have improved economically. From coffee cultivation, for example, one farmer in the village can make at least IDR 30 million a year. That is a substantial number to note as opposed to the previous coffee sale that tended to be meager. 

Muncar's coffee that rises to fame (Doc. Muncar Moncer)

Since its inception as a DSA in 2018, a dramatic change has occurred in Muncar. There were initially 200 people taking part in coffee cultivation, and the number exploded in 2021 amounting to 5,500 people. Labor absorption also increased drastically from 20 people to 80 people. With the DSA, Sofi is committed to making Temanggung rise up. With the strong will and hard work of local people and Astra's assistance, every goal is possible.

To respond to the increasing demand for the Robusta coffee, Astra has decided to expand to more villages to be DSAs. There were only three villages that partnered with Astra back then and now there are 14 villages.

Head of Corporate Communications PT Astra International Tbk, Boy Kelana Soebroto put it this way.

"Overall up to 2021, Astra has presented various programs through 930 DSAs to 104,311 people throughout Indonesia, opened up employment opportunities for 16,345 people, and increased the average income by 70% all over Indonesia.

Muncar has identified itself as being moncer, an Indonesian word for shining with brilliance or magnificence. Being an Astra-assisted village, Muncar has successfully integrated the potential of beautiful nature with agro-tourism that results in benefits generation for many people owing to coffee and local richness.

MENYEBUT SUMEDANG, sebagian besar kita mungkin segera membayangkan tahu lembut yang gurih setelah digoreng dan dimakan. Sebuah produsen tahu susu bakso yang cukup kondang di Jogja pun mengaku belajar soal pembuatan tahu yang bagus dari pembuat tahu di Sumedang. Namun mungkin tak banyak yang tahu bahwa kota asal ubi madu Cilembu ini juga punya potensi lokal yang bernilai tinggi yakni hanjeli (Coix lacryma-jobi).

Namanya boleh jadi masih terdengar asing di telinga kita karena tanaman ini belum banya dikembangkan sebagai komoditas lokal yang bisa dijual. Saat disebutkan, hanjeli malah mungkin mengingatkan pada salah satu protagonis dalam film India Kuch Kuch Kota Hai yang menuai sukses besar belasan tahun silam. Itu dulu, sebelum hanjeli diketahui punya potensi profit. Kini di Kecamatan Wado, Sumedang, hanjeli mulai diburu orang karena menjanjikan keuntungan.

Pengganti beras yang naik kelas

Adalah Koperasi Warga Tani (KWT) Pantastik di Desa Sukajadi Kabupaten Sumedang yang mengajak para petani setempat untuk mau bertani dan mengolah hasil tanaman hanjeli atau jelai atau enjelai. Hanjeli diketahui memiliki kandungan karbohidrat sebesar 76,4%, sedangkan beras sebesar 87.7%. Fakta ini menegaskan bahwa hanjeli bisa dimanfaatkan sebagai pengganti bahan pangan pokok seperti beras yang selama ini kita andalkan.

Indonesia sebenarnya kaya dengan sumber karbohidrat yang mungkin tak dimiliki negara lain. Sebut saja sagu, ganyong, gembili, sukun, porang, hingga jelai atau hanjeli. Selain memetik banyak khasiat antara lain mengontrol kadar gula, menetralkan radikal bebas, mempercepat proses penyembuhan luka, dan menurunkan berat badan, dengan mengonsumsi jelai berarti turut menjaga keragaman bahan pangan lokal kita. 

Dengan tekstur kenyal dan rasa seperti kacang, jelai memang mirip gandum yang banyak mengandung nutrisi sehingga disebut-sebut mampu menurunkan kadar kolesterol serta menyehatkan jantung. Tak heran dengan potensi manfaat sebanyak itu, sejak 2019 Dompet Dhuafa menjalin kerja sama dengan KWT Pantastik Desa Sukajadi dengan program bertajuk “Program Pengembangan Usaha Tanaman Pangan Lokal Hanjeli” di Kecamatan Wado, Kabupaten Sumedang.

Pengolahan hanjeli atau jelai menjadi aneka produk siap santap yang bergizi.

Para petani mengolah hanjeli atau jali-jali menjadi beragam produk seperti nasi (pengganti beras), tepung, opak, kerupuk, teng-teng, rengginang, sereal, brownies, dan aneka cookies atau kue basah lainnya. Singkat kata, potensi ekonomi jelai sangat menjanjikan jika digarap dengan serius untuk dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Pemberdayaan lewat zakat

Bisa dibilang hanjeli adalah pengganti beras yang sedang naik kelas, karena mudah ditanam dengan potensi yang sangat menjanjikan. Pengembangan hanjeli atau jelai di Wado Sumedang adalah wujud nyata betapa dana zakat bisa dimanfaatkan untuk memberdayakan masyarakat. Dompet Dhuafa bukan hanya menyalurkan dana zakat, tetapi juga menyediakan pendampingan bagi KWT Pantastik, mulai dari memfasilitasi pelatihan olahan hanjeli, proses produksi, distribusi hingga pemasaran.

Pohon jelai (kiri) dan olahan jelai berbentuk bubur siap santap (kiri) [Foto: dompetdhuafa.org]

Biji jelai lebih kecil dibanding bulir beras, akan tetapi saat diolah rasanya menyerupai nasi. Jelai atau hanjeli lebih dahulu dikenal pada masyarakat Dayak yang mengolahnya menjadi nasi jelai, bubur, dan kue. Dengan dukungan budidaya, produksi, dan pemasaran yang memadai, kita optimistis potensi lokal ini mampu menyejahterakan petani.

Salah satunya Ibu Jojoh, petani binaan KWT Pantastik, yang berharap bisa meraup tambahan penghasilan sebagai berkal berangkat ke Tanah Suci. Melihat obsesi Bu Jojoh, kita bisa menyimpulkan betapa hanjeli membawa harapan baru bagi petani yang mungkin selama ini jauh dari kata sejahtera. Jelai atau hanjeli menjadi bibit kemakmuran yang bisa mereka panen kelak.

Bu Jojoh bermimpi bisa pergi haji berkat panen jelai atau hanjeli.

Bergeliatnya pasar hanjeli atau jelai atau jali-jali di Sumedang boleh jadi fenomena gunung es yang hanya menunjukkan bagian kecil saja. Para ahli bahkan menyebut Nusantara sebagai kawasan mega diversity karena Indonesia memiliki potensi lokal yang sangat kaya dan berlimpah sehingga tugas kita mengolah dan mengembangkannya secara produktif. Sentuhan zakat di Wado Sumedang terbukti mampu menyulap potensi lokal menjadi bisnis agroindustri yang mendatangkan keuntungan finansial demi mewujudkan kesejahteraan para mustahik.

Tukang angkut batu jadi petani kopi

Potensi lokal yang tak kalah fenomenal adalah kopi. Ya, siapa yang tak kenal biji ajaib ini. Kita tentu tak menampik adanya fakta bahwa sebuah ritel kopi raksa menguasai pangsa pasar yang besar di seluruh dunia. Kedai dan warung kopi terus bermunculan di berbagai sudut kota di Indonesia. Kopi tubruk atau kopi susu, sama-sama menjanjikan keuntungan yang nyata. Apalagi fenomena kehidupan serbadigital saat ini mendorong orang bekerja mobile di kafe-kafe yang kian membuat kopi menemukan momentum menjadi industri yang gurih ditekuni.

Di antara pelaku usaha itu, ada seorang petani bernama Samsinar. Sehari-hari ia bekerja sebagai pengangkut batu dan kayu bakar sementara sang suami berprofesi sebagai pedagang ayam. Demi memperbaiki kondisi ekonomi, pada tahun 2014 mereka pun memutuskan menjadi petani kopi. Langkah mereka rupanya tak mulus begitu saja. Mereka harus rela dicemooh oleh tetangga dan warga sekitar lantaran dianggap terlalu nekat membuka lahan seluas seperempat hektar untuk ditanami kopi.

"Hidup saja masih seperti itu (susah) tapi berani buka ladang kopi seluas itu. Pasti tidak akan sanggup." 

Namun Samsinar dan keluarga menanggapinya dengan berdoa agar usahanya berhasil sehingga akan ditiru oleh orang-orang di sekitar. Ia setulusnya berharap agar warga setempat yang hidupnya dulu susah menjadi sejahtera berkat tanaman kopi yang akan mereka tanam.  

Begitulah, ia dan suaminya terus giat menggarap lahan dan merawat kopi mereka di Nagari Sirukam, Kabupaten Solok, Sumatera Barat yang memang memiliki menyimpan potensi alam berlimpah. Salah satunya kopi Arabica Solok yang ternyata mampu menjadi komoditas unggulan dengan peminat yang selalu mengincarnya. Ia dan suami bertekad untuk menangkap peluang itu dengan terus mengembangkan usaha meskipun belum banyak masyarakat sekitar akan potensi tersebut.

Gayung pun bersambut ketika tahun 2019 Dompet Dhuafa dengan dukungan penuh dari para donatur menggulirkan program pemberdayaan untuk Kelompok Tani Sirubuih Indah Nan Jaya yang beranggotakan 25 orang. Samsinar dan suaminya beruntung menjadi salah satu penerima manfaat program tersebut. Fasilitas yang diberikan mulai dari penyediaan bibit kopi hingga tempat pengolahan pascapanen. Para petani yang tergabung juga mendapat pendampingan, pembinaan, pemasaran, hingga pengolahan limbah menjadi pupuk kompos.

30 ton kopi per bulan untuk dieskpor

Buah kerja keras mereka pun terbayar dengan kegembiraan luar biasa. Lahan yaang dikelola Samsinar kini mencapai 2,5 hektar yang semula hanya 0,25 hektar. Dengan total 2.500 batang kopi, setiap 15 hari mereka mampu memanen rata-rata 200-300 kg. Untuk pemasaran, mereka tak perlu risau sebab Pasar Koperasi Solok Radjo bisa menampung sekitar 30 ton per bulan untuk diekspor ke sejumlah negara asing seperti Jepang, Amerika, dan Thailand.

Dari Samsinar dan Bu Jojoh kita belajar tentang arti impian dan keuletan. Setiap pilihan mengandung pilihan, termasuk dicemooh orang yang belum bisa membaca peluang. Kisah mereka juga menunjukkan pentingnya optimisme, bahwa dana zakat yang terkumpul bisa dikelola dan didistribusikan untuk memberdayakan masyarakat. 

Zakat bukan melulu menjadi dana yang habis sekali pakai, tetapi menjadi modal produktif untuk membantu program pemerintah dalam mengentaskan kemiskinan. Sebagaimana telah terbukti di Wado Sumedang dan Nagari Sirukam, zakat bisa mendorong peningkatan ekonomi khazanah lokal menjadi produk yang menguntungkan sehingga kebahagiaan bisa menular lewat manfaat luas baik bagi muzakki maupun mustahik.

Bank syariah membangun langkah

Dengan dukungan sektor keuangan seperti Bank Syariah, maka usaha-usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) akan mampu Tumbuh Seimbang Berkelanjutan dengan kinerja yang memuaskan karena dimonitor berbagai stakeholder yang ingin Indonesia mengalami kemajuan.

Tumbuh harus menjadi nilai yang diutamakan agar usaha bergerak dari kecil menuju progres yang diharapkan. Keseimbangan perlu diwujudkan lewat kolaborasi yang membuat usaha cepat melesat dengan mengedepankan sisi keberlanjutan baik dari segi profit maupun kepedulian bagi majunya produk-produk kerakyatan. 

Nah, sobat doers, sekarang kalau mendengar lagu "Si Jali-jali" khas Betawi, jangan cuma ingat kerak telor ya. Jangan lupakan jelai atau hanjeli yang kaya manfaat dan potensi ekonomi sebagaimana disebutkan dalam lagu bahwa jali-jali memang enak sekali, bisa bikin senang hati. Apalagi ditambah secangkir kopi, aduhai sedap sekali.